Espumante da Bairrada Bruto Ribeiro de Almeida

Descrição

Comprar vinho espumante da bairrada Bruto da casa Ribeiro de Almeida.

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Sobre o Vinho Espumante da Bairrada Bruto de produção local da Casa Ribeiro de Almeida:

É um espumante límpido, de aromas persistentes e bolha fina com uma cor blush muito ligeira. Uma sugestão que prima pela boa acidez e equilíbrio entre os aromas frutados, tornando-o muito versátil. Deve de ser servido a uma temperatura entre os 10-12.º.

 

Sobre os vinhos Ribeiro de Almeida:

É na adega em S. Lourencinho (freguesia de S. Lourenço do Bairro), que Manuel Ribeiro de Almeida perpetua a história da adega. Uma casa familiar de processos verdadeiramente tradicionais com uma herança de castas velhas, que resultam numa experiência vínica realmente típica da região da bairrada. Uma aprendizagem de vastas gerações, que gradualmente foi crescendo em dimensão, mas mantendo um legado do “saber fazer” genuíno, sem pretensões industriais. O que lhe garante, esta Casa, é o genuíno, o puro e o exclusivo. Apresse-se a adquirir o seu, porque sendo uma casa familiar as quantidades são sempre limitadas.

 

Sobre os Vinhos da Bairrada:

A Bairrada estende-se na Beira Litoral, entre Águeda e Coimbra, até às dunas do litoral. Tem um clima suave, temperado pela proximidade do Oceano Atlântico. Apesar da produção de vinho existir desde o século X, foi no século XIX que se transformou numa região produtora de vinhos de qualidade tintos, brancos e espumantes.
Nesta região de terras planas destacam-se dois tipos de solos que originam vinhos diversificados: os argilosos, cujo barro deu origem ao nome Bairrada, e os solos arenosos. A casta Baga é a variedade tinta dominante na região. Cultivada nos solos argilosos, origina vinhos carregados de cor e muito ricos em taninos, que lhes dão elevada longevidade. Nas castas brancas, plantadas nos solos arenosos da região, destacam-se as castas Bical e Fernão Pires, na região denominada Maria Gomes, que origina vinhos brancos delicados e aromáticos. Os espumantes naturais da região são muito utilizados a acompanhar a cozinha local, como o tradicional Leitão da Bairrada.

 

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