Espumante da Bairrada Casa de Saima Reserva Bruto 2017

Descrição

Comprar vinho espumante da bairrada Bruto da Casa de Saima.

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Sobre o Vinho Espumante da Bairrada Bruto de produção local da Casa de Saima:

Este espumante mostra uma mousse suave, com aromas de frutas de caroço, como pêssego e damasco. Deve de ser servido a uma temperatura entre os 6-8.º

 

Sobre os vinhos Casa de Saima:

Situada no coração da região demarcada da Bairrada a Casa de Saima é um dos produtores de eleição, ligado à produção de vinhos de qualidade há mais de meio século. Uma paixão de família.

A diferença vem da incessante procura de vinhos autênticos, elaborados da forma mais natural possível, através de uma intervenção mínima e cuidada, com o tempo e paciência que a natureza requer.

 

Sobre os Vinhos da Bairrada:

A Bairrada estende-se na Beira Litoral, entre Águeda e Coimbra, até às dunas do litoral. Tem um clima suave, temperado pela proximidade do Oceano Atlântico. Apesar da produção de vinho existir desde o século X, foi no século XIX que se transformou numa região produtora de vinhos de qualidade tintos, brancos e espumantes.
Nesta região de terras planas destacam-se dois tipos de solos que originam vinhos diversificados: os argilosos, cujo barro deu origem ao nome Bairrada, e os solos arenosos. A casta Baga é a variedade tinta dominante na região. Cultivada nos solos argilosos, origina vinhos carregados de cor e muito ricos em taninos, que lhes dão elevada longevidade. Nas castas brancas, plantadas nos solos arenosos da região, destacam-se as castas Bical e Fernão Pires, na região denominada Maria Gomes, que origina vinhos brancos delicados e aromáticos. Os espumantes naturais da região são muito utilizados a acompanhar a cozinha local, como o tradicional Leitão da Bairrada.

 

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